다이노베이

소개

싱가포르 요리(Singaporean cuisine)는 싱가포르의 여러 민족 집단에서 유래했으며, 코즈모폴리턴 도시국가에서 수세기에 걸친 정치적, 경제적, 사회적 변화를 통해 발전해 왔다.
그 영향에는 말레이/인도네시아, 중국 및 인도 요리뿐만 아니라 페라나칸 및 서구 전통(특히 영국 및 포르투갈의 영향을 받은 유라시아 요리인 크리스탕)이 포함된다. 이 요리는 주로 남아시아와 말레이 제도에서 온 역사적인 이민자들의 영향으로 인해 중간 정도의 매운맛 범위를 가진다. 일본, 한국, 태국과 같은 인접 지역의 현대적인 영향도 존재한다.
싱가포르에서 음식은 국가 정체성의 핵심이자 문화를 하나로 묶는 가닥으로 간주된다. 싱가포르 문학은 먹는 것을 국민적 오락으로, 음식을 국민적 집착으로 선언한다. 음식은 싱가포르인들 사이에서 빈번한 대화 주제이다. 종교적인 식단 제한이 존재하여, 무슬림은 돼지고기를 먹지 않고 힌두인은 쇠고기를 먹지 않으며, 상당한 수의 채식주의/비건 집단도 있다. 서로 다른 공동체의 사람들은 종종 서로의 문화를 배려하고 모두에게 용인되는 음식을 선택하면서 함께 식사한다. 전통적인 싱가포르 음식을 제공하는 장소 외에도 전 세계 다양한 국가의 요리를 제공하는 레스토랑도 싱가포르에서 흔히 볼 수 있다.

출처: 위키백과 (CC BY-SA) — https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%8B%B1%EA%B0%80%ED%8F%AC%EB%A5%B4_%EC%9A%94%EB%A6%AC

가고 싶은 곳에 담아 여러 곳을 모아 코스로 만들어 보세요.