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Rue Ssam-bap de Gyeongju

경주 쌈밥거리
Rue Ssam-bap de Gyeongju

Photo : Korea Tourism Organization · KOGL type 3

Adresse
9, Gyerim-ro, Gyeongju, Gyeongsangbuk-do, Corée du Sud (Hwangnam-dong)
Site web
www.gyeongju.go.kr
La ville de Gyeongju, riche en patrimoine culturel brillant de Silla, peut être décrite comme un véritable site historique. C'est aussi une région célèbre pour sa gastronomie. Elle abrite de nombreux quartiers réputés, comme ceux de Hwangnam-bbang, de la soupe de récupération coréenne(haejangguk), du bulgogi et de la soupe de poisson épicée(maeuntang). En particulier, la zone autour de Daereungwon est renommée pour ses ruelles de ssam-bap. Le plat principal, le ssam-bap, est servi avec des accompagnements copieux, y compris du poisson savoureux et de la viande, ainsi qu'un jjigae de sauce de soja préparé avec du doenjang fait maison, et une sélection fraîche et variée de légumes à envelopper. Chaque restaurant propose une variété de menus, tels que des ssam-bap avec bulgogi grillé et du bulgogi de boeuf.

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